为进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为，切实提升餐饮具集中消毒卫生质量，保障群众餐饮消费安全。近日，市卫生监督所组织监督员对辖区三家餐（饮）具集中消毒服务单位进行了专项监督检查。

卫生监督员依据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等法律法规要求，对三家餐饮具集中消毒单位从厂区内外环境卫生、从业人员个人卫生及餐饮具清洗、消毒、包装、储存、运输环节等全环节进行了逐一监督检查。对现场发现的从业人员不戴口罩、环境卫生清洁不及时，包装破损、出库质量控制不严格等问题现场下达了卫生监督意见书，责令限期整改。同时，以监督检查中发现的问题为导由所领导对三家餐饮具集中消毒单位负责人进行了约谈，要求生产企业进一步强化卫生意识和法律规矩意识，加大餐饮具集中消毒各环节管理质控力度切实维护广大餐饮消费者权益。

下一步，市卫生监督所将紧盯专项监督检查出的问题，进一步加大监督检查频次，督促餐饮具消毒企业切实采取整改措施，提升餐饮具清洗消毒卫生质量，确保餐饮具产品卫生安全。